Új közétkezetési rendelet: idővel megszokják majd az új ízvilágot
Az új, közétkeztetésről szóló miniszteri rendelet már januárban hatályba lépett, de csak az új tanévtől, szeptembertől kell alkalmazni. Keddtől tehát egészségesebb ételeket szolgálnak fel a bölcsödékben és az óvodákban. A szeptember 1-től elindított projekt hibáit és pozitívumait novemberben értékelik ki.
A miniszteri rendelet meghatározza, hogy egyes korcsoportok esetében az étkezéseknek a napi energiaszükséglet hány százalékát kell biztosítaniuk. A koncepció kidolgozásában a Mintamenza Programot vették alapul, amely 2009-ben jött létre Békés megyében és mára országos mozgalommá nőtte ki magát. A Békéscsabai Gyermekélelmezési Intézmény már 2 éve vesz részt a Mitamenza programban. A Konyhavezető elmondta, hogy a kezdeményezést a gyerekek, pedagógusok és a szülők is jól fogadták, támogatják.
Az új közétkeztetési rendeletről Prohászka Béla mesterszakács, a Mintamenza program szakmai vezetője beszélt
Prohászka Béla MNHSZ alelnök, a Mintamenza program szakmai vezetője elmondta: Fontos, hogy több zöldséget és több gyümölcsöt kapjanak a gyerekek. Szintén lényeges, hogy az idény jelleget vegyék figyelembe az étlap tervezésnél az élelmezés vezetők és így mindig friss, vitamin dús készítményeket kínáljanak. A program vezetői bíznak abban, hogy a fogyasztók idővel megszokják majd az új ízvilágot.
A cikkhez tartozó videó megtekintése
Forrás: CsabaTV
-kt-
Programok
Hét.
Kedd
Szer.
Csüt.
Pén.
Szom.
Vas.
Nov.
25.Nov.
26.Nov.
27.Nov.
28.Nov.
29.Nov.
30.Dec.
1.Dec.
2.Dec.
3.Dec.
4.Dec.
5.Dec.
6.Dec.
7.Dec.
8.Dec.
9.Dec.
10.Dec.
11.Dec.
12.Dec.
13.Dec.
14.Dec.
15.Dec.
16.Dec.
17.Dec.
18.Dec.
19.Dec.
20.Dec.
21.Dec.
22.Dec.
23.Dec.
24.Dec.
25.Dec.
26.Dec.
27.Dec.
28.Dec.
29.Dec.
30.Dec.
31.Jan.
01.Jan.
02.Jan.
03.Jan.
04.Jan.
05.Partnerek
 |  |
 |  |
 |