| 主席: | Dr. Pesti Imre |
| 副主席: | Prohászka Béla |
| 秘书长: | Szabó Zoltán Kázmér |
该协会为了收集，记录和推广匈牙利所有传统与现代的文化而建立。协会致力于保护匈牙利的传统文化遗产，并且向更多的人传递作为匈牙利人的骄傲。
协会业务：
该协会与市镇乡村各级地方政府，各个地区，各个州县，各个相关部门合作，同时与匈牙利境外的匈牙利人团体合作共同保护并推广匈牙利优秀的文化遗产。
该协会欢迎任何对此项事业感兴趣官方组织，民间组织和大中小型企业前来洽谈合作事宜。
协会建会目的：
协会想通过支持各个社会团体成员的发明创造，向世人展示匈牙利人的智慧和才干。该协会也希望通过支持中小型企业的进一步发展，增强 它们的竞争实力，从而促进匈牙利的经济发展，创造更多的就业机会，提高科学研究和开发水平。
协会真诚地希望社会各界人士能够了解，接受并培养保护环境，保护匈牙利文化遗产和特色产品的意识。协会致力于把匈牙利产品塑造成高质量的产品，让世界人们在经济生活中可以将”匈牙利”作为”高品质”的代名词。
该协会未来目标:
匈牙利国家文化遗产及特色产品协会倡议任何对此感兴趣的合作伙伴与之共同努力，增强国力让匈牙利成为一个繁荣富强的国家。
公共饮食模式项目
匈牙利政府每天给幼儿园，中小学，养老院，医院等公立机构发放食品，此食品属于公共饮食项目所发放的食品。2010年，匈牙利国家文化遗产及特色产品协会在比凯什州创始了新的公共饮食模式项目，改善了食品种类。该项目的目的是提高孩子们以及下一代的健康水平。每天，超过二百一十万人从这个项目中接受政府下发的食物。所以，这个项目开始对国家经济起到重要的作用。
项目的目标和其对国家经济的主要作用包括：
与国家农业商会共同努力支持本地生产者生产农业产品
提供更多的就业机会，支持当地农产品生产者进行生产，鼓励有机农产品的生产和销售
用健康，便宜，营养丰富的时令食品和当地的农产品代替需要长途运输的食品。
保持传统的匈牙利饮食习惯并且逐渐推介现代饮食食谱。
用新的， 对身体健康有好处的食品（如鱼，野味等）原料
与食品生产商共同研究，开发和生产健康的食品原料
支持高效率地使用政府款项进行采购和研发，不浪费资金，简化申请政府资金的手续。
对公共饮食的接受机构的厨房人员进行培训，支持厨房设备现代化
匈牙利国家文化遗产及特色产品协会向政府提出建设性的建议，让政府接受了这些建议，并且对公共饮食法规做出了相应的修改。该协会的项目目标和政府对公共饮食的要求是一致的。
从2015年9月份开始，政府发给幼儿园的食品是免费的。同时，中小学的公共食品补贴比以前提高了，因为政府划分给公共食品的资金增加了。匈牙利国家文化遗产及特色产品协会一直对公共食品法规非常熟悉，致力于保护下一代的健康，因此，协会和其他相关部门常常给政府提出合理建议，对法规进行相应的修改。
2015年匈牙利Sziget岛屿音乐节
匈牙利国家文化遗产及特色产品协会参加欧洲最大室外音乐节”匈牙利Sziget岛屿音乐节”，在音乐节上，通过匈牙利菜肴展示区展示匈牙利特色原味牛肉汤（gulyásleves）。获得过国际Venesz烹饪奖的大厨普罗哈斯卡.贝拉将会推荐匈牙利特色原味牛肉汤，这种汤是由大铁锅，匈牙利特色灰牛肉，本地蔬菜，本地红辣椒做成的。参观Sziget岛屿音乐节上的匈牙利国家文化遗产及特色产品展区的客人可以亲自尝一尝。
普罗哈斯卡.贝拉大厨说：统计数据显示，参加音乐节的年轻人95％都是外国年轻人，所以这个音乐节给匈牙利国家文化遗产及特色产品协会一个介绍匈牙利的文化的机会，客人们也同时得到品尝匈牙利美食的机会。
在这个欧洲最大的音乐节上介绍匈牙利的文化和美食是很重要的。在音乐节期间，匈牙利国家文化遗产及特色产品展区除了展示原味牛肉汤以外，客人们也能品尝到乔巴市的有名的烤香肠，德布勒森市的香肠和比凯什州的樱桃，苹果，奶渣，罂粟馅儿的乔伯薄皮馅饼甜点（rétes）。同时，匈牙利国家文化遗产及特色产品协会也将现场制作一些匈牙利的特色菜肴，例如：匈牙利特色灰牛肉小吃。很多客人喜欢品尝辣椒香肠，但是最受欢迎的当然是匈牙利原味牛肉汤。
第二届匈牙利文化日
匈牙利国家文化遗产及特色产品协会及匈牙利文化研究所在布达佩斯市中心的圣伊斯特万教堂前面的广场共同举办第二届匈牙利文化日活动。
该协会想把匈牙利文化日活动打造成一个新的传统，目的是提醒大家保护和传递匈牙利多彩的文化遗产及特色产品的重要性。
在广场上陈列众多展示亭，来自匈牙利19个州，以及匈牙利境外的匈牙利人团体将在展示亭里共同展示匈牙利的传统文化。他们将介绍匈牙利的民间手工艺品是如何制作的，参加文化日活动的可以亲身体验自己动手制作匈牙利的民间手工艺品，例如：编织围巾，地毯，制作毡子装饰，木雕，用稻草编织挂件，匈牙利彩色珠子首饰，姜饼装饰，皮具制作，制作匈牙利蕾丝，同时游客还可以观赏身穿匈牙利传统服饰的演员的精彩表演。
广场的舞台上会有匈牙利传统的歌舞表演。
室外活动结束以后，教堂里会举行弥撒，弥撒后会有曾经获得过李斯特音乐奖和柯舒特国家文化奖的匈牙利著名歌唱家Sebestyén Márta和Hunyadi Véndiák Kórus唱诗班一起举办的小型音乐会。
2016年汉堡海港节
2016年5月5号到8号德国举办汉堡海港节，这次活动的主要宾客国家是匈牙利。匈牙利国家文化遗产及特色产品协会将在匈牙利展区展示匈牙利特色食品及美食。
该协会将精心挑选展示一系列匈牙利特色食品及美食，其中包括匈牙利原味牛肉汤，炸匈牙利曼加利察綿羊豬肉香肠，灰牛香肠配龙蒿辣根，面包盛加卡罗加烤肉配酸菜，烤鹅肉配香槟白菜，凯什州樱桃，苹果, 奶渣，罂粟馅儿的薄皮馅饼甜点。这些菜都是匈牙利的特色菜肴，因此大部分受国家保护。参加节日的客人可以品尝匈牙利特色水果酒。展示的食品和美食中还包括世界闻名的匈牙利优质红葡萄酒，白葡萄酒和玫瑰红酒。佩奇市玛加什啤酒品牌代表了匈牙利的啤酒酿造文化。最受欢迎的是匈牙利原味牛肉汤。一提到原味牛肉汤的名字，人们马上就能想到匈牙利。
汉堡海港节是世界最大的海港节，超过3百万人将会参加本次活动。他们会参观匈牙利特色食品展区，对匈牙利美食持有很大的兴趣。由此可见，匈牙利除了文化和语言之外，它的美食也将吸引来自世界各地的游客。
Gulyás匈牙利特色牛肉汤
如果你问一个外国人五个关于匈牙利词汇，其中一个一定是gulyás牛肉汤。从二十世纪二十年代到三十年代，已经有很多外国人知道gulyás牛肉汤是匈牙利的特色菜。从1960年开始，匈牙利的旅游业得到很大发展，来匈牙利旅游的外国人游客将gulyás牛肉汤这一词汇带回自己的国家，因此现在许多国家的语言里也有gulyás牛肉汤这个词。匈牙利有300多人移民到其他的国家，他们保持了自己的饮食文化在那些国家里继续烹饪美食的gulyás牛肉汤，所以世界越来越多的人得以了解这一道匈牙利特色的汤品。
Gulyás原来意思是牧牛人，从19世纪开始这个词就变成一道菜的名字。Gulyás牛肉汤原来是一道带浓汤汁的牛肉菜肴，后来由于普通的老百姓没有那么多钱购买大量牛肉来制作这道菜，所以他们在菜中放入很多水和其它的配料，让这道菜变成味道丰富的汤品。人们一边喝这道美味的汤一边吃面包，会同时得到令人满意的饱腹感和享受美食的满足感，不会很快感觉到饥饿。在匈牙利的餐厅里gulyás牛肉汤很受欢迎还因为如果顾客点了这道汤，很快就能品尝。Gulyás牛肉通常用大锅烹煮，所以餐厅的服务员即刻就可以把汤端出来供顾客享用。
1980年以前没有人想象gulyás牛肉汤的材料不是由匈牙利出产的，因为匈牙利的农业发达，所有制作gulyás牛肉汤的原材料都可以由匈牙利的农业部门生产，而且还可以大量出口到其他国家。
Gulyás匈牙利特色牛肉汤的原材料
肉类：匈牙利灰牛肉或者mangalica绵羊猪肉
油类：mangalica绵羊猪油
洋葱：Makó红洋葱
红椒：赛格德辣红椒，Kalocsa红椒
只有以上的材料可以保证Gulyás匈牙利特色牛肉汤的口味和质量。
