Vadgasztronómiai fesztivál Zalaegerszegen
Szeptember 2-án kezdődik a háromnapos Zalaegerszegi Vadpörkölt és Borfesztivál - Zalai Teríték elnevezésű rendezvény, amelyen erdészek, vadászok, lovagrendek felvonulásával, vadászati konferenciával, valamint különleges vadgasztronómiai kínálattal várják a látogatókat.
Zala megye az ország egyik legerdősebb vidéke, területének harmadát vadban is rendkívül gazdag erdők borítják, így minden adott, hogy vadgasztronómiai fővárossá váljon Zalaegerszeg. Ennek jegyében újult meg tavaly a fesztivál, ahol idén is több újdonság színezi a programokat. Az idei vadpörköltfőző-versenyre már 70 társaság jelentkezett, bár nemcsak vadpörköltet, hanem bármilyen vadból készült ételt elkészíthetnek a résztvevők.
Különleges vadételekkel várják a látogatókat
A rendezvényt vadászati konferencia nyitja, a témák közt szerepel a vadgasztronómia, valamint a vad- és erdőgazdálkodás. A programok három napon át a belvárosban hat helyszínen zajlanak, emellett a szervezők bor- és bordalversenyt is hirdettek, illetve különleges vadgasztronómiai kínálattal készülnek: többek között aszalt gyümölcsökkel töltött vaddisznómájpástétom, szarvasvadász burger, marinált rókagomba saláta vagy például füstölt szarvassonkával tálalt lila káposzta krémleves is szerepel az étlapon.
/T.D.Programok
Hét.
Kedd
Szer.
Csüt.
Pén.
Szom.
Vas.
Nov.
25.Nov.
26.Nov.
27.Nov.
28.Nov.
29.Nov.
30.Dec.
1.Dec.
2.Dec.
3.Dec.
4.Dec.
5.Dec.
6.Dec.
7.Dec.
8.Dec.
9.Dec.
10.Dec.
11.Dec.
12.Dec.
13.Dec.
14.Dec.
15.Dec.
16.Dec.
17.Dec.
18.Dec.
19.Dec.
20.Dec.
21.Dec.
22.Dec.
23.Dec.
24.Dec.
25.Dec.
26.Dec.
27.Dec.
28.Dec.
29.Dec.
30.Dec.
31.Jan.
01.Jan.
02.Jan.
03.Jan.
04.Jan.
05.Partnerek
 |  |
 |  |
 |