Mintamenza Program - Dél-alföldi programindító konferencia Szegeden

 Prohászka Béla, a Magyar Nemzeti Hungarikumok és Értékek Szövetségének szakmai társelnöke hívja fel a figyelmet a  helyi alapanyagok fontosságára

2014. március 6-án, csütörtökön a Csongrád Megyei Kormányhivatal épületében rendezik meg a Békés megyéből indult, mára országos kiterjesztést nyert közétkeztetési reformprogram, a Mintamenza Dél-alföldi programindító konferenciáját.

A program célja jó minőségű, lehetőség szerint helyi termékek felhasználásának biztosítása a közétkeztetésben gyermekeink egészségének megóvása érdekében. Jelentősége azonban nemcsak az egyoldalú, egészségtelen táplálkozásnak köszönhetően kialakuló megbetegedések visszaszorításában keresendő, hanem a helyi magyar kiváló termékek felhasználása által társadalmi kohéziós erőként is jelentkezik, kedvező hatást gyakorol kulturális és nemzeti értékeinkre egyaránt.

Prohászka Béla, a Mintamenza Program szakmai vezetője elmondta: a Tisza Lajos Közéleti Egyesület, a Magyar Nemzeti Hungarikumok és Értékek Szövetségének Mintamenza csapata és a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara is fontosnak tartja, hogy az itt elők is egészséges alapanyagokból készült ételeket fogyasszanak a közétkeztetésben. Az egyik legfontosabb, hogy az alapanyagok ellenőrzöttek legyenek, korosztálynak megfelelő mennyiségben, minőségben és esztétikusan szolgálják fel az ebédlőkben - hangsúlyozta Prohászka Béla.
 

A konferencia levezető elnöke Ifj. Hubai Imre, Nemzeti Agrárgazdasági Kamara vidékfejlesztésért felelős országos alelnöke lesz. Köszöntőt mond B. Nagy László, a Csongrád Megyei Kormányhivatal kormánymegbízottja, Magyar Anna a Csongrád Megyei Közgyűlés elnöke, valamint Német Ferenc a Tisza Lajos Közéleti Egyesület elnöke. Az előadások sorát Győrffy Balázs a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara elnöke nyitja meg „Termelőktől a közétkeztetésig – Mintamenza a Kamara szemszögéből” címmel. Dr. Zoltai Anna, a NÉBIH ÉTbI Vendéglátás- és Étkeztetés Felügyeleti Osztály osztályvezetőjét  a Nemzeti Művelődési Intézet főigazgatója, Závogyán Magdolna követi, előadásának címe: „Közösség – értéktár – értékrend”.

Győrffy Balázs a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara elnöke is előadást tart  „Termelőktől a közétkeztetésig – Mintamenza a Kamara szemszögéből” címmel

Dr. Mucsi Gyula megyei tisztifőorvos (Békés Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Szakigazgatási Szerve) főként a Mintamenza Program népegészségügyi jelentőségéről fog beszélni, majd Dr. Gáspár Gábor megyei tisztiorvos ( Csongrád Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Szakigazgatási Szerve) ecseteli a reformprogram eddigi Csongrád megyei tapasztalatait. Dr. Gaálné Dr. Maráczi Gabriella főorvos (Békés Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Szakigazgatási Szerve) a Mintamenza országos kiterjesztéséről fog beszélni a konferencián, majd Plesovszkiné Ujfaluczki Judit tankerületi igazgató (Klebelsberg Intézményfenntartó Központ, Szeged) tart előadást „Az vagy, amit megeszel!” címmel.

A Nemzeti Művelődési Intézet főigazgatója, Závogyán Magdolna előadásának címe: „Közösség – értéktár – értékrend”

A helyi ízek kóstolását követően a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Csongrád Megyei Igazgatóságának elnöke szólal fel, majd a „A közétkeztetés fejlesztésének alternatívái"-ról hallhatunk Páger Zsolttól. Farkas Zoltán, a Békés Megyei Közgyűlés elnöke a hal közétkeztetésbe való bevonásáról fog értekezni, majd a Vitaricum Kft.-től Acsay Lajos tulajdonos és a Bonafarm Zrt. képviseletében Éder Tamás tartanak előadást. Végül, de nem utolsó sorban Prohászka Béla, a Magyar Nemzeti Hungarikumok és Értékek Szövetségének alelnöke, szakmai társelnöke beszél majd a helyi alapanyagok fontosságáról a közétkeztetésben.

Farkas Zoltán, a Békés Megyei Közgyűlés elnöke a hal közétkeztetésbe való bevonásáról fog értekezni a konferencián

 
MCOnet