Fejlődni vágyó szikvizes vállalkozók gyűltek össze Szekszárdon
A szikvíz, népszerű nevén szódavíz egy Magyarországon széles körben ismert ital.
Ki ne hallott volna már a fröccsről, vagy ki ne járt volna olyan étteremben, ahol szép míves üvegben ihatott szikvizet a kitűnő hazai ételekhez. A nagymama málnaszörpje is szódával a legfinomabb.
A szikvíz egy olyan magyar találmány és minősített hungarikum, amely egészséges, az újratölthető palackjai miatt környezetkímélő. Gyártási technológiáját magyarok fejlesztették ki és népszerűsítik ma is szerte a világban. Ennek a szakmának a fennmaradása a magyar étkezési kultúra egy fontos eleme.
A szikvizes szakma modernizálása, a szikvíz népszerűsítése érdekében a Békési Ipartestület és a Hétfa Kutatóintézet és Elemző Központ a szikvizes szakmával összefogva egy olyan európai uniós forrásból megvalósuló projektet hajt végre, amelyben képzések valósulnak meg és rendezvényeken népszerűsítik ezt a nagyszerű magyar terméket és a szikvízkészítő szakmát.
A projekt első állomásaként március 10-én Szekszárdon került megrendezésre az I. Regionális Szikvizes Szakmai Fórum.
Az eseményről a Tolnatáj Televízió tudósított, amelyet az alábbi linken tekinthetnek meg.
Tolnatáj TV: https://www.youtube.com/
Tolnatáj TV: https://www.youtube.com/
A szakmai fórumon az előadók ismertették a hamarosan az ország 6 különböző vidéki városában induló háromnapos képzések tartalmát. Ezekkel a képzésekkel célunk, hogy az egyszerűbb digitális készségektől kezdve a legújabb technológiák bemutatásáig képet adjunk a szikvizes szakma jelenlegi helyzetéről /lehetős
A képzésre jelentkezők a modern technológiák mellett élelmiszerbiztonsági, balesetvédelmi, valamint marketing ismereteket is elsajátíthatnak, hogy növelni tudják vállalkozási tevékenységük hatékonyságát, és sikeresen megőrizhessék versenyképességüket a szénsavas italok piacán. Hogy a szikvíznek ne csak múltja legyen, hanem jövője is!
A képzésre jelentkezők a modern technológiák mellett élelmiszerbiztonsági, balesetvédelmi, valamint marketing ismereteket is elsajátíthatnak, hogy növelni tudják vállalkozási tevékenységük hatékonyságát, és sikeresen megőrizhessék versenyképességüket a szénsavas italok piacán. Hogy a szikvíznek ne csak múltja legyen, hanem jövője is!
A projektről, a fent említett képzésekről és a szikvizes szakmáról további információkat találnak a www.szikvizesek.hu honlapon és a Szódások Magyarországon Facebook-oldalon."
